La production fermière connaît un véritable engouement. Celui-ci étant loin d’être un phénomène de mode, il faut savoir apporter une réponse professionnelle aux attentes des consommateurs car productions et transformations fermières ne sont pas obligatoirement synonymes de qualité. C’est pourquoi, il peut être important d’associer son produit à une démarche de valorisation. Tour d’horizon des possibilités.
Date de publication
juillet 2018
Format
Poids
0.49 Mo
Prix
Gratuit