Fiche technique Sarrasin

Dernière ce nouveau sigle se cache les cultures qui utilisent très peu d’intrants (produits phytosanitaires et fertilisants), permettent ainsi de protéger l’environnement et en particulier la qualité de l’eau. On peut aussi parler de cultures à Bas Niveau d’Impact. On retrouve parmi ces cultures : les fourrages (luzerne, sainfoin, méteils, …), le sarrasin, le chanvre, la biomasse énergie (miscanthus, TTCR/TCR…) …. L’ensemble des cultures en agriculture biologique est aussi inclus dans cette définition. L’introduction de ce type de culture dans l’assolement présente un double avantage: Limiter l’application d’intrants sur l’exploitation, soit directement par rapport à la culture BNI implantée, soit avec l’effet indirect de la réduction de la pression maladie/ravageurs sur l’ensemble des cultures due à l’allongement de la rotation Sécuriser voire améliorer le revenu des exploitations agricoles