Portrait agricole du département de l'Oise, de l'amont à l'aval

Elle s’articule autour de trois chapitres : Le profil agricole départemental : conditions naturelles, productions, assolement, chiffre d’affaires, filières agricoles et rurales typiques. Le panorama de l’amont à l’aval : emplois directs et indirects, cartographie des opérateurs, filières représentées. Le positionnement du département de l’Oise et sa spécialisation par rapport à la moyenne régionale Hauts-de-France : activités agricoles, secteurs amont et aval, commerce extérieur.