Résumé et contexte
En Région Hauts- de- France, l’élevage est présent sur environ un quart des exploitations agricoles. Ces exploitations réalisent un quart du chiffre d’affaires et emploient également près d’un quart de la main d’œuvre agricole régionale.
Depuis une décennie, les activités de production animale sont soumises à des contextes difficiles : orientation à la baisse des prix des produits, fluctuation des prix des intrants de l’énergie, aléas climatiques, pressions sociale et environnementale, crises économiques…
Pour soutenir l’élevage confronté à d’importantes difficultés conjoncturelles, la Région Hauts-de France a souhaité proposer dès début 2016 un plan régional d’urgence aux éleveurs. Ce plan d’urgence a permis de réaliser l’accompagnement des éleveurs par la mise en place d’audits d’exploitation (effectuer un état des lieux de l’entreprise ; identifier ses forces et ses faiblesses ; établir un plan d’actions).
Une première analyse de ces audits démontre un besoin important d’accompagnement des éleveurs dans la connaissance plus approfondie de leurs résultats d’exploitation. Les plans d’actions issus de ces audits ont montré un réel besoin d’accompagnement des exploitants sur le plan technique, social, économique et financier.
Défini notamment à partir du travail des ateliers des Etats Généraux de l’Elevage, le Programme Régional Elevage (PRE) a pour objectif de proposer un accompagnement stratégique aux éleveurs. Celui-ci s’articule autour de la prise en compte de la dimension sociale du métier, de la nécessité d’une meilleure connaissance et maîtrise « des chiffres », ainsi que du renforcement des suivis de trajectoire des démarches stratégiques via le conseil. L’évaluation environnementale fait partie intégrante de ce programme par les répercussions quotidiennes qu’elle entraîne (GES, biodiversité, entretien des paysages, complémentarité cultures-élevages…) et des avantages en compétitivité qui peuvent en découler.
Objectif opérationnel
- Maintenir un élevage durable, performant, résilient et pluriel sur l’ensemble du territoire des Hauts de France.
- Accompagner les éleveurs dans un contexte de changement climatique (mesures d’adaptation au changement ; mesures de réduction de l’empreinte de l’élevage ; contributions positives).
- Avoir des éleveurs fiers de leur métier qui leur procure une qualité de vie en adéquation avec leurs attentes.
- Accompagner les éleveurs dans leur réflexion stratégique sur leur exploitation en tenant compte des dimensions technique, économique, conjoncturelle mais aussi des objectifs professionnels et personnels.
- Améliorer la compétitivité des exploitations en favorisant, notamment, l’innovation.
- Organiser le conseil stratégique pour les éleveurs.
- Conforter les productions pour maintenir les outils industriels (collecte, abattage…) en région. Cela permettra d’avoir un impact positif sur l’emploi agricole.
- Valoriser la qualité et la traçabilité des produits.
- Assurer le renouvellement des générations.
