La publication en détail
La filière Pommes de terre en Nord-Pas de Calais - Picardie
Ce document apporte un panorama complet de la filière régionale avec un aperçu européen et mondial. On y découvre ainsi que la grande région Nord-Pas de Calais - Picardie produit près de 2 pommes de terre françaises sur 3 et 7 frites surgelées françaises du 10, qu'elle génère plus d'1,3 milliard d'€ de chiffre d'affaires en production et transformation et qu'elle est la région leader toutes spécialités ( pommes de terre de consommation, de fécule et plants de pommes de terre).
Au sommaire de cette édition :
- La filière pommes de terre en région
- Les pommes de terre de consommation
- Les plants de pommes de terre
- Les pommes de terre de fécule