La publication en détail

A l'occasion des États Généraux de l'Élevage dans les Hauts-de-France, la Chambre d'agriculture des Hauts-de-France a réalisé une analyse approfondie de cette filière importante mais fragilisée.

Au travers d'une analyse thématique (compétitivité, emploi, territoires, valeur ajoutée, débouchés...) et d'une analyse des grandes filières d'élevage régionales (Lait, Viande bovine, Viande porcine, Volailles), l'étude met en lumière les principales tendances, les points forts et points faibles ainsi que les grands enjeux actuels pour la région Hauts-de-France.