Reconsidérer le prix de l’azote cette année
Nous observons cette année, un retour à des prix d’engrais organiques moins élevés qu’en 2023. Il nous est ainsi possible de vous reproposer l’actualisation du tableau que nous tenons à jour, qui compare la valeur des différents engrais et amendements organiques proposés en AB. Pour cela, nous estimons le coût de l’azote en déduisant la valeur économique des fournitures en P et K apportées par le produit.
Ainsi, parmi les engrais organiques, on observe des prix de l’azote, de 1 à 5, sans rapport avec l’efficacité attendue en parcelle.
Rappelons que les apports sur céréales réalisés au début du printemps ne modifient pas la teneur en protéines à la récolte. En moyenne, 60 u. d’N organique permet de gagner 6 q (avec des variations de rendement qui vont de 0 année avec un printemps sec à 10 q dans les situations les plus favorables comme 2023).
60 u. N organique coûteraient 150 € avec des fientes de volailles, et 446 € avec des vinasses. Soit avec un prix moyen de la céréale à 250 €/T, un gain de rendement à atteindre de 6 q avec les fientes et 18 q avec des vinasses ! Les apports organiques sur les céréales ne se justifient pas en toute situation avec des précédents légumineuses et à reliquats élevés. A vos calculettes.
Gilles SALITOT