Suivez le bœuf en Hauts-de-France !

Vous y trouverez :

• les chiffres clés de la nouvelle région et de ses deux versants Sud et Nord
• une mise en perspective de la production régionale dans l’ensemble français
• des informations précises sur les cheptels et volumes produits
• une carte commentée des zones de production et de localisation des opérateurs économiques
• un descriptif des différents maillons de cette filière

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